久違的又跑來忠貞市場，剛剛才吃完了忠貞誠米干，準備要回家了，結果經過這間 忠貞甩餅 ，老爺臨時起意說買些回家吃吧！明明肚子根本還是飽的……之前來買阿箴越南法國麵包和蒸品湯包時，一直知道這間甩餅，但竟然都沒有買過它XD，就趁著今天順路經過買回家吃吃看。
店家環境
外觀是個小攤車，之前看過有新聞媒體報導，不過現在攤位前都沒有人XD。
其實這時候應該是要打烊的時間了，我們吃完忠貞誠都已過中午，也許是時間關係，爐面上剩幾個半成品甩餅。
製作過程是在甩餅表面加上甜抹醬或鹹餡料，甜口味會再加上煉乳，最後捲起來即完成。
今日點餐
今天一共點了：奶油煉乳／花生煉乳／巧克力煉乳。
本來是想要吃吃看打拋雞口味的，覺得特別，不過今天的鹹口味都已售罄，也沒有泰奶了，只好全部買甜的。
外表看起來就類似抓餅／蔥油餅一類的餅皮，不過裡頭有多層次及拉絲的口感，有別於台式抓餅，也正是這甩餅的特色。
奶油煉乳是熱銷經典款，稍微把它半撕開，明顯可以看出餅皮的層層拉絲感，奶油煉乳口味香甜，不過餅皮口感部份覺得過硬——不知是否並非現點現做，我們購買時已經做好放一旁等著了，所以並非當場做好，已是半溫涼狀態，加上又帶回家食用，時間上又拖更久。
花生滋味濃郁不賴，餅皮口感一致，都是微涼偏硬。
個人覺得巧克力是這三款口味中甜度最高的，雖然蜜蜜很愛巧克力，不過吃起來覺得過甜一點。
看一下剖面圖，發現要用食物剪剪開時，超級厚實難剪耶XD。
忠貞甩餅的食後感想，覺得味道不錯，但餅皮過硬，不知是已放涼沒有現做現吃的緣故，還是本身口感就是這樣，這次沒有買到鹹口味比較可惜，希望有機會嚐試現甩現做的熱餅皮滋味囉！
店家資訊
店家資訊：忠貞甩餅
電話：0975-567732
地址：桃園市中壢區前龍街12-14號
營業時間：06:00–12:00 周五公休
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