忠貞誠米干-桃園中壢/總是在排隊!忠貞市場內人氣米干

這天心血來潮地想要吃米干,於是就驅車來到了忠貞市場,大家知道這附近的米干店超多家!本來是想去吃阿美的,結果排隊人潮太多,附近又找不到車位,就開到了稍遠的停車場停車,再走路到忠貞市場,改吃這間相對距離近一點的 忠貞誠米干 ,結果沿路走來,發現幾乎每家稍有名氣的米干店都很多人XD。

店家環境

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位在忠貞市場內的忠貞誠米干,重新裝潢後的店面舒適清爽,這天假日中午來吃,人潮排到市場中間走道去,差點要打退堂鼓😅😅,不過似乎周邊的米干店都差不多這樣,就也懶得再換其他家了。

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不管內用外帶都要排隊,牆上有個外帶單號。

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在排隊時間就可以先想好要吃什麼,免得到點餐時支支唔唔考慮很久,會有背後大排長龍的視線和服務人員默默催促的壓力XD,不過牆上已經貼心各類好常見的選項,先想好再一次點餐。

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內用座位

位子永遠是滿的!少人的話通常要和他人併桌,輪到你時,快速點完餐後,只要有合適的位子就坐下了。

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出餐速度也頗快的,點完餐後會有個內用點單,上頭有號碼,送餐阿姨會么喝號碼,記得注意,聽到號碼快舉手嘿~看到不少評論是服務人員態度不好,其實應該是人太多了,所以不管是點餐稍有考慮延遲,或沒注意號碼忘了認領,難免耽誤時間流程,就會覺得阿姨很兇😅😅。

菜單介紹

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忠貞誠米干 菜單

當然招牌就是米干啦!其實品項就很單純,只有主食不同(米干/米粉/油麵),及加不同料的區別,再來看要不要點小菜而已。

今日點餐

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今日點餐:招牌米干/肉蛋油麵/豌豆粉/涼拌小黃瓜。
我們點完餐後,剛好前方桌子有客人用完餐,正好空出三個位子,就直接坐了,也不用等。

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肉蛋油麵(小) 70元
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這碗肉蛋口味選擇的主食是油麵,想說除了米干,也吃吃別種麵條試試。

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蛋的部份可選擇蛋包或蛋花,由於家中父子都愛半熟蛋,所以都是蛋包。

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油麵的麵條不會過於軟爛,少爺意外很愛!本來是要和他一起分食的,結果幾乎整碗麵全進了他的肚子裡😳😳。

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涼拌小黃瓜 40元

酸甜的小黃瓜脆口有醃製入味,這道我蠻喜歡。

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招牌米干(小) 80元

來這裡好像不來一碗招牌的全加米干好像不行😂😂,有肉絲/豬肝/蛋,招牌就是全部的配料都加。

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豬肝不硬老,還有點脆口,覺得不錯。

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深濃的醬色湯頭是忠貞誠米干的特色,雖深卻澄澈不混濁,顏色看起來像紅燒,但吃起來又不是紅燒的口味,覺得特別。

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比起油麵,這米干口感我很愛耶——吃起來還有Q彈感,和外頭一般吃來偏軟沒咬勁的米干比起來,這Q勁深得我心啊😋😋,只是少爺竟然偏愛油麵,我由衷不解XD,只能說個人口味喜好不同啦!

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豌豆粉 50元

因為沒料到少爺幾乎吃了整碗油麵,還好老木還有這個豌豆粉可以吃😂😂。
涼拌清爽的豌豆粉,上頭灑了花生碎粒及香菜——大家都知道我是不吃香菜的人XD,幸好這個香菜份量不算太多,不然真的要流淚了😂😂。

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豌豆粉本身並沒有調味,靠的是醬汁的味道——這醬汁好吃耶,清爽不會死鹹,柔軟的豌豆粉加上爽脆小黃瓜絲,還有花生碎的香氣,這道也不錯哦!
比起小小一盤的涼拌小黃瓜,個人覺得豌豆粉的CP值又更高些。

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食後感想,忠貞誠米干的黑湯頭是特色,個人很愛他米干本身的Q彈口感,雖然好像有人覺得這湯頭失去了米干原始的味道,不過我們覺得口味不差,個人口味喜好有別囉!

店家資訊

店家資訊:忠貞誠米干
電話:03-4658818
地址:桃園市中壢區前龍街38號
營業時間:06:00–14:00

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