我真的超久沒有來吃這間火鍋了XD,記得十幾年前剛搬來八德時蠻常來吃~後來因為價格一直漲😅,覺得CP值已經大不如以往,就很少再來~如今 新千葉火鍋 重新整修裝潢後再度開幕!和之前消費方式略有不同,分成四種價位可選,一樣有生鮮食材及熟食自助吧吃到飽,今天趁著剛開幕時過來嚐鮮,來看看新千葉火鍋和之前有什麼不同。
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新千葉火鍋 | 位置
新千葉火鍋位在八德介壽路上,隔壁就是大潤發,附近還有石頭燒肉,雖然目前正在蓋捷運中交通不便,不過旁邊就是特約停車場,開車來也OK。
店家名稱:新千葉火鍋-介壽店
官網或粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064058262302
電話:03-3752666
地址:桃園市八德區介壽路二段136號
營業時間:11:00–23:00
新千葉火鍋 | 環境
重新整修後的新千葉火鍋店面嶄新,人潮也久違的回籠了XD,我們剛剛從苗栗山居蘭園露營回來,在回家前先順路過來吃飯,已經很久沒看過這種盛況😆。
這是重新開幕的第一個假日,人潮真的有嚇到我😲,我們抵達時間是近11點剛營業,人潮已經滿到爆炸好離譜!
可能是首遇假日,客人超出預期,加上人手不足,場面其實有點混亂,有些已經預約的客人來了又還無法帶位,而現場的客人也爆滿要候位,所以通通擠在一起,應該造成不少民怨😅。
我們也是臨時起意過來吃,沒有事先預約,剛開張已經拿到了21號,不過其實我們沒有等很久,只是場面有些混亂,覺得辛苦工作人員了。
明明門口擠滿人,而內用座位卻還很空——因為太多客人等待帶位,一時之間消化不了,才會有這種狀況,再之後就慢慢坐滿了。
自助吧都集中在中間區塊,改裝過後覺得整體更加舒適,種類也蠻多的。
新千葉火鍋 | 菜單/消費方式
新千葉火鍋最新消費方式分為四種價位,食材也依價位等級有所不同,最平價499元就是基本款的肉品及自助吧。
用餐時間是2個小時,而最頂級的999價位,有A5和牛吃到飽!!想來個奢華系的可以嚐試。
A餐:
成人:499+10%=549元
敬老(75歲以上):398+10%=438元
兒童(6-10歲):338+10%=372元
幼兒(2-5歲):100+10%元=110元
B餐:
成人:699+10%=769元
敬老(75歲以上):498+10%=548元
兒童(6-10歲):438+10%=482元
幼兒(2-5歲):150+10%元=165元
C餐:(不可使用任何優惠)
成人:799+10%=879元
敬老(75歲以上):598+10%=658元
兒童(6-10歲):538+10%=592元
幼兒(2-5歲):200+10%=220元
特餐:(不可使用任何優惠)
成人:999+10%=1099元
敬老(75歲以上):798+10%=878元
兒童(6-10歲):738+10%=812元
幼兒(2-5歲):300+10%=330元
另外也有單點區,想吃得更澎湃也沒問題!不過我們胃容量真的是有限,加上自助吧種類蠻多的,真心覺得可以點最平價的就可以飽到不行了😂😂。
湯底/生鮮食材區
入座後,先選擇價位,由於今日是開幕慶優惠,選A/B餐享有九折優惠的最後一天XD,我們就決定吃A餐就好。
再來是決定湯底,我們今天共開四鍋——
新千葉火鍋只要滿10歲就是成人價囉!所以少爺已經無法享受兒童優惠😂。
蛤蜊鍋的湯頭帶點白濁,喝起來除了有蛤蜊鮮味外,還有濃濃的蒜香。
麻辣鍋點了小辣,但喝起來很不辣😂,幾乎沒什麼辣度,香氣還可以,但湯頭不算濃郁,老爺稍稍失望。
日式海鮮鍋相當清澈,其實吃不太出來海鮮味XD,反而是昆布味濃郁,是清爽的湯頭。
泡菜鍋湯底則偏淡,若能再酸辣濃郁一些會更好吃XD。
除了價位分別的食材是另外點的以外,其餘一般食材都是自取,新千葉火鍋延續了舊有模式,一樣是有兩大櫃生鮮食材自己夾,這一櫃是基本肉品及各式火鍋料。
基本款肉品有牛肉片/豬肉片/牛五花/羊肉片,最低價位的499元肉品就全在這裡。
另一櫃則是時蔬類,各式蔬菜及菇類瓜果都有,種類不少。
兩櫃生鮮食材中間是主食類,有各式麵類及麻辣鍋好朋友的油條/豆皮等。
海鮮則在旁邊冰櫃上,其中最受歡迎的白蝦,一上來就會被秒殺😂😂,這是一直到中後段的用餐時間才能拍到牠滿滿的樣子XD。
後方窗口可以清楚看見工作人員瘋狂在切肉😂,因為客人真的很多~
來偷拍一下其他客人的肉品XD,加價的肉品色澤果然有比較美麗。
我們家都是沒戰力的,我大概只能夾一輪XD,再加上自助吧就已經飽到不行😂😂。
熟食/自助吧
除了生鮮系列,熟食自助吧當然必不可少!
水果看起來都新鮮,不過鳳梨和哈蜜瓜超不甜可以跳過😅,火龍果和奇異果就還不錯。
旁邊是涼拌小菜區及生菜,下方有好幾種醬料可以選。
脆腸入味好吃,蓮藕酸甜脆口,魚皮也蠻美味的。
再來是現煮區及壽司區,不過覺得壽司的種類選擇比較少,而且常常在見底狀態😆。
焦糖葡萄柚還不錯,在這種吃到飽餐廳一定會過食的情況下,我通常都會拿個葡萄柚解解膩。
飲料的種類頗多!各式汽水冰沙和咖啡都有,其中大推霜淇淋,綿密香濃很好吃!
雖然技術不好擠得超醜😂😂,但相當美味唷!奶香濃郁又綿密,有的吃到飽餐廳的名曰霜淇淋,但吃起來口感根本是冰沙XD,千枼火鍋是真正的的霜淇淋😆,不是冰沙偽裝,推薦必吃。
另一邊是手挖冰淇淋,有八種口味,雖然到最後我飽得完全吃不下它XD。
喜歡枝仔冰的,旁邊這櫃杜老爺可以任君挑選!
蛋糕甜點也不可少~底下還有深受小朋友喜歡的布丁/中華豆花和愛玉。
澱粉控不用怕,還有現烤麵包自己來😆,當然沒戰力如我,光吃菜就飽了,根本吃不了主食啊。
這櫃罐裝飲料櫃也很威!各式果汁汽水乳酸飲料應有盡有,若是選擇699以上的價位套餐,還有提供啤酒無限暢飲呢。
醬料和湯底區在中間,火鍋湯沒了就自己拿回去加。
這一排則是中式料理區,有很佔胃空間的什錦炒飯,小胃口者請謹慎服用😂。
炸物區也是很受歡迎!工作人員瘋狂補貨,還是應付不及眾人客人啊。
像這個炸雞翅也是一上來就秒殺,幸好我還有夾到XD,雞翅炸得外酥內多汁,不會乾柴硬邦邦,且SIZE也是大隻的,不是瘦巴巴營養不良那種,值得一吃。
這裡是白飯殺手區😂,麻辣鴨血/滷控肉/湯品/麻油雞都在此。
茶碗蒸也值得拿,這個很受歡迎,蒸箱裡永遠都是空的,一直到我們快用完餐才補上。
蒸蛋滑嫩夠味,還有蛤蜊和半尾蝦仁,也算是有誠意。
少爺的第一盤竟是拿了炒飯XD,之後又再去續了雞塊,應該是蠻喜歡的😆。
反而是本來頗期待的甜點覺得弱了一些😂😂,蛋糕體普遍偏乾不夠溼潤,覺得比較可惜。
餐後心得
許久沒來吃千葉,如今改裝後再度營業,覺得在自助吧上的精緻度略有提升。
而價位上做了區分調整,就看個人喜好與選擇,想要平價的話,其實選最基本款的就很夠吃了。
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停車資訊
新千葉火鍋隔壁就是特約停車場,消費滿500元可折抵停車費一小時,累加計算。
大和停車場就在隔壁,走幾步就到,相當方便。
店家資訊
店家名稱:新千葉火鍋-介壽店
官網或粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064058262302
電話:03-3752666
地址:桃園市八德區介壽路二段136號
營業時間:11:00–23:00
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