新疆烤包子是一道經典的新疆美食，以皮薄餡多、香氣四溢而聞名。在桃園八德，雖然常常經過這間 阿凡堤新疆烤包子，但一直沒有來買過XD，直到有天和老爺出門經過看到店前大排長龍😳😳，之後回程了再度經過還是有客人陸續在排隊，才覺得它可能很厲害😆😆，就找個了機會來吃它，有賣很特別的羊肉烤包子和燒餅類等，不過建議最好是可以事先預定，以免到現場想吃的品項售罄沒吃到就飲恨了。
阿凡堤新疆烤包子 | 店家環境
阿凡堤新疆烤包子位在八德福國北街上，對面就是甜中秧綿綿冰，外觀是簡單的鐵皮屋店面，和其他一排攤商並立，若非看到客人大排長龍，其實還真的不太顯眼。
已出爐的各式烤餅會堆疊在這層架上，可惜的是我們第一次來沒有事先預定，羊肉包子都已經被賣光，上頭的現貨都已是被人預定的了，殘念啊😭😭。
我一直到第二次來才順利買到，而且是下午剛開店就過來，不然就又要再等啦。
旁邊這堆是等著進烤爐的，要等到下一爐還要二.三十分鐘，早知道就事先預定，就不用再跑第二次XD。
旁邊的蔥花燒餅還剩下不少，我們只能就現有的看有什麼口味就買什麼了🙈🙈。
旁邊的工作人員正在努力包著羊肉包子，全都是手工製作，雖然都是生的狀態，但站在旁邊就聞到肉餡的孜然味了。
阿凡堤新疆烤包子 | 菜單介紹
除了招牌特色的羊肉包子，還有豬肉胡椒餅各式燒餅，而且燒餅口味像梅菜扣肉和麻辣等，覺得都是比較少見的。
目前萬物齊漲，這裡也從一月起開始調漲價格，單看一個的單價不算是很低廉，但其實每一種的個頭都蠻大的，基本上ＣＰ值還是不錯。
阿凡堤新疆烤包子 | 餐點介紹
今天的點心：胡椒餅／芝麻燒餅／蔥花燒餅／新疆烤包子。
第一次來沒買到羊肉包子，只能買其他現有的口味XD，一直到第二次才買到啊😂😂。
先來看這招牌的新疆烤包子，是市面上少見的羊肉口味，都還沒咬開，就聞到在袋子裡散溢出羊肉味了XD。
烙烤過的表皮乾香酥，底部也是酥脆的口感。
一撥開就看到大塊的羊肉集結，羊肉餡濃郁不乾，鹹度適中，當真是羊味十足😂😂，加了孜然粉添香氣，洋蔥增加甜度。
麵皮頗有韌度，吃起來乾爽有嚼勁，搭配鹹香肉餡很不賴。
側面看得出是手工包製😆😆，左邊厚麵皮有咬勁，吃得出麵香，搭配右邊紮實的肉餡，雙重滿足好味道。
本來沒想要買蔥花燒餅，但在現場看到它好大一個XD，覺得好便宜，立馬決定買回嚐嚐😂。
蔥花燒餅真的很長一個，盤子都還放不下XD，層層包捲著蔥花，乾爽鹹香。
他的外皮是屬於比較乾酥的狀態，比較不油膩，吃起來有咬勁。
調味不重，除了蔥香，還吃到淡淡麵皮香，清爽耐吃。
黑芝麻燒餅是看到有網友推薦，尺寸同樣不小，剝開後內層是濃密芝麻餡，微甜不膩口，吃起來香酥還不錯。
必須說胡椒餅的SIZE有稍微驚到我😆😆，它和我們想像中的一般胡椒餅根本不同XD。
尺寸比我的手掌大，一撥開肉香散溢，整團結實的肉餡露出。
表層麵皮依然是微微硬酥有嚼勁那種，但裡頭肉餡帶出的微微湯汁溼潤了內層，吃起來不乾口。
肉餡調味較重，吃起來帶著胡椒微辣，我還蠻喜歡的，吃完這一大顆會很飽😆😆。
阿凡堤新疆烤包子 | 食後感想
阿凡堤的麵皮都偏乾酥，故冷掉時會變比較硬，若要復熱時，店家也詳細貼出加熱方法，即使二次加熱也能享用香酥好吃的燒餅囉！
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店家資訊
店家資訊：阿凡堤新疆羊肉烤包子
電話：0983-098233
地址：桃園市八德區福國北街180號
營業時間：13:30–18:30
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