這間位在八德大湳市場旁巷內的 夯籠包 ,一直都是人潮眾多,特別是在假日,常常看到門口的排隊人龍,雖然蜜蜜個人比較偏愛薄皮噴汁的湯包類,像王朝鮮肉湯包啦,還有也同在大湳市場周邊的香納多鮮肉湯包,但看著這間小籠包這麼生意興隆,總忍不住想著要來嚐試一下XD。
夯籠包 | 環境

這是平日的上班時間早上,竟然也是有排隊啊………位在大湳廣福路巷內,沒有明顯招牌的簡單店面,不過排隊人潮很顯目,不用擔心會找不到。

店家正瘋狂忙著製作小籠包。
其實在來買之前稍微查了下資訊,有網友在評價中提到老闆臉不香啦,態度差等等……害蜜蜜默默在心裡做好鋼鐵防護哈哈——但這次實際購買感想並不會態度差呀,因為客人多相當忙碌,步調很快,但在中間過程中也沒感受到店家的不友善,完全沒有觀感不佳呢。
反而是老闆太忙了一直沒跟我收錢,東西遞給我後就要忙下一個客人,看到我努力要付錢的樣子才恍然大悟(我是誠實優良的消費者嘛XD)
夯籠包 | 菜單

來看看菜單,販賣品項很單純,就是主食招牌小籠包,蛋餅,及韮菜鍋貼。
小籠包可以選擇半籠或一籠,店內其實也有小小的內用小桌,但因為位子不大,外帶等餐的客人們往往把店內外都擠滿,所以空間有點狹小,本來是打算現場店內吃的,就打消念頭改外帶囉!

一進門口右邊有個自助醬料區,要怎樣搭配醬料自己來!話說比較少見到一般厚皮小籠包也有搭配薑絲呢,然後蜜蜜推薦若有吃辣的朋友,右下的自製辣椒可以嚐試哦。
今日點餐:小籠包(半籠)/鍋貼/豆漿。
小籠包

剛出爐的小籠包白泡泡,看起來很鬆軟的樣子,加上薑絲及店家特製辣椒及一點蒜蓉醬油,立馬刺激了食慾。


本來蜜蜜是不太愛這種厚皮小籠包的,因為覺得通常都會偏乾或硬,但夯籠包的麵皮並不會呢,而且肉餡調味也鮮美好吃,搭配辣椒吃更夠味啊!還有通常比較常搭配在湯包的薑絲,竟然和小籠包一起吃也毫不違和XD,大大提升了清爽度。

韮菜鍋貼

這個鍋貼在還沒吃前就香氣撲鼻了,是韮菜口味,底部煎得焦香,不過偏油一些,裡頭包著韮菜蔥花粉絲,也是鹹香好滋味啊——
比起招牌小籠包,鍋貼也是人氣商品,很多客人都是十顆二十顆在買的,足見受歡迎程度。


豆漿

豆漿的價格比起外頭10~15元高一些,但份量是大杯的哦,有微微豆香,重點是不會很甜。

食後感想
夯籠包 的小籠包和鍋貼都不錯吃,而且覺得貼心的是可以選擇半籠或一籠,鍋貼也是單顆賣,並不受限於一份固定顆數,想要一顆兩顆或十顆二十顆都可以,像是小鳥胃或和蜜蜜一樣貪心想吃少量多樣的人就可以這樣點少少,又同時吃到不同種類的品項呢!
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店家資訊:夯籠包
電話:03 366 3170
地址:桃園市八德區廣福路20巷31號
營業時間:06:50–11:30
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