冷凍食品宅配又來啦~認識蜜蜜的都知道我並不擅廚藝啊,每次會煮的菜都那幾樣而已,更別說有什麼拿手菜可以拿出手的,每次家裡有客人來都很挫——剛結婚時連飯都炒不好(其實現在也還是…….噗哈哈),剛開始還會努力看食譜變花樣,但總感覺做出來的樣子和食譜的都不太一樣XD,而且家裡人還不見得捧場,這最氣了(摔鍋鏟),加上平日還要上班緣故,根本沒什麼時間下廚(這絕不是藉口咳咳),於是冷凍調理食品就成了我們這種懶人主婦的好幫手啦,這次來嚐鮮的是這個 日式梅花燒肉片 。
腦波很弱的蜜蜜每次看到這種團購呀,神奇好用啦之類都很沒抵抗力,超好揪的我哈哈!這次好奇買了這個梅花燒肉片來試吃,會對它心動的重點在於它已經調味好了,完全不用考慮其他,只要下鍋煎熟就好!!對於零廚藝的懶人們是不是好方便呀~~這種團購就是買愈多包愈划算,蜜蜜基於家裡人口及冰箱容量,買了十包裝的肉片來嚐鮮,順便帶一些去下次露營當一道菜,簡直方便到極致啊。
一包的份量並不太多,冷凍真空包裝,大約是上圖那樣,放枝筆當一下比例尺。
倒出來是長這樣,肉片都已經醃漬好了,看起來非常入味;不多說,趕快來煎一下試味道。
煎熟後的樣子,完全沒有任何調味與裝飾,就是原原本本的素人(肉)樣XD,我們都不是美食專家與攝影高手,更不是業配,要讓大家看看商品真正的樣子呈現才真實嘛。
雖然看起來就是一般的燒肉片,在煎的過程中還蠻香的耶,肉片不厚,所以很快就熟了,但因為梅花部位帶筋,所以煎時肉會蹺起來,要稍微壓一下或斷筋弄小片比較好煎。
實際試吃,果然十分入味!照燒的口味鹹甜鹹甜,超級下飯的!是比較重口味的燒肉片。
因為買了蠻多包的,也就順便試試其他的變化,除了第一波先吃原汁原味,連爆香料都沒用XD,第二回來試試和蔬菜一起炒——因為當時冰箱剩下青椒,基於身為勤儉持家的主婦清冰箱概念,就決定拿它開刀XD。
好啦,真的完全暴露出蜜蜜零廚藝的樣子,完全就只是丟下去一起炒一炒而已哈哈,因為燒肉片重口味,雖然加了配料有稍微稀釋掉鹹度,但覺得還OK,覺得不夠鹹就自己再加一些調味下去,蜜蜜個人是沒有再加囉。
接下來又繼續玩新口味——試試它商品介紹裡的燒肉蛋餅!
首先把市售的蛋餅皮照一般程序先煎好,再來放上已經煎熟的燒肉片,捲起來就是燒肉蛋餅啦!
煎得焦香的蛋餅加上鹹香夠味的燒肉還蠻搭的耶,冋理可證,應該也可以應用在吐司上XD,下次可以再來嚐試一下。
食後心得,這個萬用燒肉片還真的是百搭啊!單吃或加蔬菜炒都可以,要搭配蛋餅吐司當早餐也行,在之後蜜蜜帶了幾包去露營,除了當一道菜,多的還在宵夜時分當下酒菜哈哈,完全不用操心動腦的懶人料理啊,推薦給同樣懶人零廚藝的媽媽呀!
燒肉片可以參考這裡買:http://tinyurl.com/ubwvrut
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