前陣子無意中看到網友分享的八德排隊 古早味爆漿蛋餅 !身為蛋餅愛好者的我,怎麼可以不來嚐鮮一下呢?吃過了一般的西式蛋餅,傳統的粉漿蛋餅,還真的沒嚐過所謂的爆漿蛋餅,於是趕緊找時間來朝聖一下囉——
揪~竟這到底是何種黯然消魂的美味?亦或只是口耳誤傳的美麗誤會?讓我們繼續看下去!!
古早味爆漿蛋餅 | 環境

位在桃園八德大興路巷口,因店面內縮並不明顯,所以在路口擺了張顯目的招牌,可能是怕客人過頭了吧?

結果竟然!!鐵門緊閉,連隻貓都沒有……..
第一次來就碰上了休息日,運氣也太好了吧(眼神死)
話說這裡並非熱鬧的區段,加上店面並不明顯,若不是門口掛著爆漿蛋餅的布條,我大概會完全無視這裡吧!
店門口有停車空間,不過建議還是騎車來比較保險;由於碰上店休日沒買成,只好在門口拍了張飲恨照就含淚離開了。
第二天不死心又來,總算買到了!也許是平日一大早的上班前時段,所以並沒想像中的人潮。
古早味爆漿蛋餅 | 菜單價錢

就是蛋餅專賣店,分為一般蛋餅和爆漿蛋餅,所謂爆漿,就是裡頭的蛋半熟;餅皮如照片所見,是人工手捍後,再下鍋煎。

價格落在40~60元不等,今天買的爆漿總匯(肉鬆,起士及玉米三選二),蜜蜜挑的是玉米及起司口味,60元;以早餐蛋餅的價格是偏貴的哦,趕快來看看到底是什麼樣子,有值得嗎?

成品外觀長這樣,外層有加少許九層塔增添香氣,其實份量蠻多的,蜜蜜吃完一直感覺到了中午還不太餓。

其實照片看不太出來半熟蛋在哪XD,它和起司融合在一起啦!薄薄的餅皮很有嚼勁,搭配醎香醬汁,卻不過鹹,內餡包裹著半熟蛋及起司,和大量玉米融合,一口咬下就整個控制不住地流下來,弄得嘴巴很忙呀!
若有吃辣的朋友,建議加點辣更香更好吃哦。
小叮嚀:大家知道這類食物記得一定要趁熱吃才美味,放太久冷食的話,口感會過於油膩哦~
目前發現這家店有和foodpanda合作,想嚐試又懶的自己跑的人更方便了!
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店家資訊
店家資訊:爆漿蛋餅
電話: 0966-555962
地址: 桃園市八德區大興路151巷口
營業時間: 週一~週六 早上6:00~12:00 16:00~18:00
週日 早上6:00~12:00
公休:週日下午
官網: 八德古早味爆漿蛋餅
大桃園美食懶人包
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