石二鍋(八德置地店)-桃園八德/鮮食供應師.排隊人氣火鍋

雖然現在已經是春天,不過最近的天氣時而火熱時而寒冷,偶爾還是會想來吃個鍋呢;這天來的是 石二鍋 八德置地店,位在置地廣場內,所以停車十分方便,旁邊就是家樂福,還有國賓影城及迪卡濃,是假日休閒的好去處啊!不過也因此這裡總是高朋滿座,每次逛家樂福經過總是一大堆人,假日看到候位人數幾十組總是不想等啊哈哈。
這天是平日晚上過來吃,才終於不用排隊,剛好我們是最後一個空位桌啊,之後的客人又都開始排隊啦。

石二鍋 | 店內環境

看看裡面人潮滿滿,明明還是平日呢,可以想像假日到底有多少人了。

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櫃台上貼著石二鍋對食材的堅持,號稱是鮮師供應師,從食材產地到送上餐桌,層層為消費者把關。

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餐具自取哦,也有小朋友的小碗。
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內嵌式的醬料枱,讓枱面看起來整齊清爽。

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飲料自取區,石二鍋的特色就是檸檬冬瓜冰砂,左邊則是無糖黑豆茶。
不過可以明顯看到右邊兩個並排檸檬冬瓜冰砂的顏色並不一致,右邊較深,實際兩個都試喝,果然右邊比較有味道,左邊的冰砂太淡沒什麼味道了,可能在製作品管方面要再多留意一些囉。

石二鍋 | 菜單

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來看菜單,一般湯頭是石頭鍋及涮涮鍋,也有冬季限定的藥膳雞鍋及燒酒雞鍋,其他則是單點類;點餐方式是先選湯頭,再來選主餐,有牛豬雞等,另外主餐的菜肉盤還能再細選,看是要菜多還是肉多,再來選主食附餐。
最後決定了我們的今日晚餐:石頭鍋(雪花牛)/涮涮鍋(豬魚雙饗)/加點魚餃/起司丸

石二鍋 | 餐點

石頭鍋(雪花牛)

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石頭鍋

石頭鍋的湯頭是先用炒過的佐料,再加入高湯。

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雪花牛套餐 218元

老爺點的雪花牛套餐,主餐我們用一般菜盤,也就是沒有特別肉多。

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雪花牛的特寫,看著感覺有點油花太多。

涮涮鍋(豬魚雙饗)

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涮涮鍋

蜜蜜點的是清爽的涮涮鍋,主餐則是豬魚雙饗,同樣是一般菜多,加點了一碗滷肉飯給少爺。
小朋友超過120公分會加收49元,可以抵單點消費,我們加點了起司丸及魚餃。

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菜盤

來個菜盤特寫,看起來蔬菜都好新鮮啊,除了基本高麗菜金針菇等,還有芋頭蕃茄玉米紅蘿蔔等根莖類,一起加入讓湯頭更有層次。

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豬魚雙饗 258元

肉類食材也是相當新鮮,尤其這個鯛魚片少爺很愛!平常明明是個不愛吃魚的孩子。

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總之就是全部的食材都丟進去啦!然後一直覺得最一開始的高湯欵似加太多,食材丟進去後,煮滾時湯汁整個大跳舞噴起來啦XDD。

食後感想

雖然比起一般平價佰元鍋,價位是比較高一些,但無論是食材及湯頭,新鮮度及味道都覺得比其他佰元鍋優,服務態度也是非常好。
唯一不算缺點的缺點,就是吃完滿身的火鍋味!!從頭髮到衣服無一不沾染,有點困擾。

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店家資訊

店家資訊:石二鍋(八德廣豐店)
電話: 03 364 3369
地址: 桃園市八德區介壽路一段728號B2
營業時間:周一~周五 11:30–22:00 周六~日 11:00–22:00

大桃園美食懶人包
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