終於來朝聖這家傳奇的 無常拉麵 了!從一開始的廣福路攤車起家,到現在搬遷到建國路上,雖然如今已有店面,但仍然一位難求😂😂,一來是座位也少少,再來是客人有夠誇張多!記得重新開幕後時想去吃,結果被爆滿的人潮嚇到XD,而且根本已經呈現無法再接單的狀態了😲,連跑了兩天都沒吃到,好離譜啊。
店家環境

後來中間經過疫情有段時間無法內用,本來已經有點放棄要吃它😂,這天和老爺出門,心血來潮想說過來看看還有沒有得吃XD,才終於如願吃到啦!


平日的晚上人潮有比假日少些,想說應該蠻快就能吃到,不過因為疫情關係,內用需有安全距離,讓原本已不多的座位又更加少了,所以還是等了近一小時😅😅。

用餐須知要注意一下~無常拉麵很棒的是能續麵一次,不過無法續湯哦,吃到一半想加麵時記得要先留下一半湯。


菜單、價位

目前有四種口味的雞湯系拉麵,還有叉燒飯,可惜今天少爺補習去了,只剩我們兩老沒有那麼多胃可以裝XD。
今日點餐

今日點餐:鹽味雞白湯拉麵/胡麻豆腐/辛口雞白湯拉麵。
其實也好想吃海老和叉燒飯哦😆,但老爺說想吃辣的口味,讓我一直很難抉擇。

濃郁紅色湯頭的辛口雞白湯,主配料有叉燒肉/舒肥雞/溏心蛋/玉米筍,還佐有花生碎和檸檬片。

雞叉燒軟嫩不柴,叉燒肉表層燒炙,有厚度卻相當軟,用筷子就可輕易分開。
麵條則吸附了湯汁,和叉燒肉一起吃很棒,只有一片覺得意猶未盡XD。



湯頭真的濃郁,對我來說甚至有些口味太重;辛口有些辣度,但和超濃湯頭融合,又緩和了辛辣不那麼刺口。


胡麻豆腐灑上了滿滿的柴魚片,醬汁有濃濃芝麻香,吃起來卻清爽,冷豆腐配熱呼呼拉麵好搭。


一直在鹽味雞白湯和海老之間猶豫不決,最終還是決定點這原味經典款。
配料一樣有舒肥雞和叉燒肉,碗邊的柚子胡椒是想改變口味時,再自己加進去湯裡。


溏心蛋半熟軟綿的蛋黃,熟度是我喜歡的;鹽味雞白湯比起辛口,更能感受到濃郁的雞湯香氣,相當濃厚又不會油膩,麵條軟硬度適中,有巴住湯汁,吃起來很順口。
我先喝了原味白湯後,在中間加入柚子胡椒,濃厚湯頭頓時輕盈了起來😂,充滿了柚香及微微辣度。


如果吃不夠還能再加麵一次,不過我們都沒續就吃飽了。
無常拉麵的雞白湯是屬濃厚的拉麵,也許吃清淡湯頭的人會覺得太重略鹹;想來朝聖最好還是挑平日來才不用等那麼久唷!
店家資訊
店家資訊:無常拉麵
地址:桃園市八德區建國路1142號
營業時間:17:00–20:30 周一/周二公休
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