落成米糕-台南/近赤崁樓~飄香五十年.府城老字號米糕四神湯

會來到這間 落成米糕 來用餐,完全是個意外!早上剛到四草綠色隧道乘船被熱到整個不行,連預計之後的安平老街行都放棄了只想吃冰😆😆,結果之後的冰品行一直不順利,開車繞來繞去,不是無法內用,就是沒有停車位…….最後連冰都沒吃成,時間也晚了,只好直接吃午餐,已經累到不想挑,想說附近有什麼就吃什麼XD,意外來到這間人氣店。

店家環境

台南小吃,台南美食,小吃,米糕 @潔絲蜜愛生活
外觀

時間已略晚,不是用餐尖峰時刻,竟然剛好在我們想進入前客滿😅,今天美食巡禮看來還頗不順~
不過我們已懶得再另尋他處,決定在門外等位子。

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還好也不算等太久,一家三口都熱壞,趕快進來吹個冷氣補充一下能量。
店內不大,不過這是已重新裝潢過的店面,整體乾淨整潔。

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餐具/醬料在角落桌上自取。

菜單介紹

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落成米糕 菜單

品項單純就是米糕與四神湯,價格看著也不貴,也有冷凍米糕可另外購買外帶。

今日點餐

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今日點餐

今日點餐:米糕/醃小黃瓜/四神豬腸湯/魯蛋/魯魚丸。
本來是想點綜合湯的,但豬肚已經完售,只剩豬腸,怎麼今天想吃的都沒有😢。

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米糕(小) 40元
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米糕上頭舖滿滿的配料就覺得好感度UP,有魚鬆/滷肉/醃小黃瓜。

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米糕算是比較粒粒分明的鬆口感,不是粽子那種粘性很高的,是台南式米糕作法:白米糕淋上滷肉汁,再加上魚鬆,對外地人來說,大約感想就是把魯肉飯的白飯換成糯米的樣子吧😆😆。

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滷肉肥瘦相間,切得蠻大塊的,雖然咬起來更有口感,不過瘦肉部份覺得稍乾柴一些。
米糕淋上肉汁的溼潤口感,再加上魚鬆很不錯,不致於過於乾口,不過外地人老爺就比較吃不慣這種口味。

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四神豬腸湯 30元
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今天吃不到豬肚,只好怒吃豬腸了😂😂。
四神湯頭很不錯,腸子給的份量也不少,重點處理得很乾淨,沒有腥味,也相當軟嫩好吃,吃米糕一定要來碗四神湯來配很搭唷。

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魯蛋 15元/魯魚丸 5元

魯蛋部份比較乾硬,我個人比較不那麼愛,魯魚丸和想像中的口感不同,以為是既定魚丸的印象那種帶脆度,但並不是,是軟Q的口感——想像大約是圓球狀甜不辣那種感覺XD。

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醃小黃瓜 20元
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今天意外來到這間人氣店,落成米糕是在地老字號的人氣台南米糕,鄰近赤崁樓,吃完還能去逛逛古蹟,再繼續往周邊美食巡禮一番哦!

店家資訊

店家資訊:落成米糕
電話:06-2280874
地址:台南市中西區民族路二段241號
營業時間:10:45–19:00

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