爭先食蔬-桃園八德/今仔日來呷菜~八德置地廣場(前廣豐新天地)全台首間蔬食迴轉壽司(已改成爭鮮Plus) @潔絲蜜愛生活

前陣子壽司的話題真不少，先是早前的鮭魚之亂，現在爭鮮集團也推出全新蔬食品牌 爭先食蔬 ，這是首創全台第一間蔬食迴轉壽司，號稱收羅了各式異國料理，一共130道以上菜色，雖然個人並非無肉不歡的肉食主義者，不過有點難想像素食壽司究竟是什麼樣子XD，趕快找了個時間來朝聖這個素食版爭鮮。

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文章目錄

店家環境
菜單介紹
今日點餐
停車資訊
店家資訊
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台南吃喝玩樂懶人包

店家環境

爭先食蔬位在廣豐新天地的B2，原店址的前店家也是同樣為爭鮮集團旗下的定食8，前陣子看它熄燈退出廣豐，後來改建整修，原來是為了讓這個新品牌座落開張。
外牆頗有綠意清新感，可能是為了要和品牌主題相呼應。

這天是平日晚上，原以為應該沒什麼人，豈料這天大約七點到達時，前方還有1X組人！！覺得有點訝異……大家有那麼愛吃素嗎😂😂。
和爭鮮一樣，先點選人數抽號碼牌，不過這號碼機有點怪，第一次抽時紙張出不來，又按了第二次才拿到，也不知到底有沒有重覆抽XD，本以為是自己操作不當，後來在等待時發現有其他客人也有同樣情形，感覺應該不是個案了。

等了好一陣子終於進場了，用場時間限定90分鐘，內用座位有四人沙發座及雙人迴轉台座位。
老爺無肉不歡，對素食完全無法XD，故今天只有和少爺兩人的母子晚餐約會。
不過這是5月疫情爆發前去吃的，現在內用規定依政府規範及現場店家實際情況為主哦！

內裝也是處處有綠意，不過我們坐在左邊的兩人櫃台座，覺得位子稍擠，中途要離座時會卡來卡去，也和另一邊的沙發座離得頗近，中間走道只能容一人走動，若要錯身就顯侷促。
不過這裡有提供置物籃可以放包包，不然真的位子太小。

和爭鮮不同的是，這裡的飲水和醬料都必須到旁邊自助區自取，共有兩處自助區。

若有需要小盤及碟子等也都在這裡自己拿，覺得比起爭鮮直接就能在桌上裝熱茶相比是比較不方便——尤其位子又較小，進進出出就覺得更麻煩XD。

菜單介紹

爭先食蔬除了能在迴轉台直接拿取外，也能平板點餐，迴轉台上拿的只有一般壽司類，有些特製的餐點只能用平板點。

大約分這幾大類，點進去有細目品項，覺得比較貼心的是每種都標有全素／五辛素／蛋奶素等，讓真正素食者可以參考放心點。
不過有些品項如一般壽司類，在迴轉台也能拿得到的那種，竟然就無法用平板點耶，上面寫著在迴轉台拿取——但就是一直沒看到啊XD，覺得不太方便；再者平板的操作介面覺得不那麼親切，點進去大類別的細項後不知怎麼跳出來，感覺得不那麼好操作。