修安扁擔豆花-台南/粉粿必點!永樂市場人氣剉冰豆花

今日足跡踏到咱們台南永樂市場來了!說到這裡的人氣甜品,一定不能錯過 修安扁擔豆花 啦,前兩年過年時節晚上曾和家人到附近普濟寺看花燈,順道就走過來吃豆花,這次回台南又來吃了XD,有豆花和黑糖剉冰,提供選擇的配料不少,粉粿和布丁很人氣唷!

店家環境

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外觀
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豆花燈籠

修安扁擔豆花位在國華街上的三角窗,紅色復古牌匾很好認,旁邊的大大豆花燈籠更是門口的招牌裝飾。

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古早的豆花都是用扁擔挑著賣,臉書官網介紹著老闆承襲了老師父早年沿街叫賣的精神,也希望大家能記得這小時候的味道,故取名為扁擔豆花。

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除了現場製作的豆花,也有販售罐裝的無糖豆漿/洛神/紅茶。

菜單介紹

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修安扁擔豆花 菜單

主要品項是黑砂糖剉冰及手工傳統豆花,以及冬季限定販售的紅豆湯/花生湯等,口味配料多樣。

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剛到達時前面排了滿滿的人,差點找不到位子坐,好不容易才找到沒人空檔拍一下XD。

今日點餐

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Q彈粉粿布丁豆花 95元/黑砂糖剉冰 50元

今日點餐:Q彈粉粿布丁豆花/黑砂糖剉冰。

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黑砂糖剉冰 50元
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黑砂糖剉冰自選五種料,老爺選擇了紅豆/米苔目/芋泥/花生/粉角。

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紅豆熬得綿軟好吃,芋泥超柔滑又不死甜,米苔目不硬軟Q,花生也煮得有軟爛,這點很棒——除了燒仙草的香脆花生外,其餘加在剉冰配料的花生若是吃到硬的我會生氣啊!!

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唯有這個粉角略硬一些,比較不合心意,其他配料都很好吃。

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頭髮

ㄟ……!!竟然吃著吃著在冰裡出現一根頭髮——我跟老爺面面相覷,默默拿掉。
相信大概是忙中無心的差錯,不過對客人而言,看到這個會大扣分,畢竟乾淨衛生是基本需求。

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Q彈粉粿布丁豆花 95元
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其實這一碗近百元覺得價格偏貴,不過這裡的粉粿是招牌,布丁似乎也頗人氣,以加配料來說,這顆布丁要價30,這樣算來其實應該也勉強還能接受。

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烤布丁
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豆花綿密美味,烤布丁果然不錯吃,香醇濃郁,一大口挖下來吃蠻過癮的。

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烤布丁
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原味粉粿
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黑糖粉粿

這碗的招牌粉粿口味,共有四種粉粿唷,分別是原味/黑糖/洛神/豆漿,真的好好吃耶!有別於一般我們吃過的粉粿型式,修安的較軟Q,卻不會過爛,依然很咕溜~非常滑順地一口接一口,洛神粉粿超特別,帶著微微酸甜與洛神香氣,而豆漿口味的粉粿是吃到底部才發現它,因為和豆花顔色太像了XD。

食後感想,修安扁擔豆花有一定水準,東西不錯,建議招牌粉粿一定要點來嚐試的哦!

店家資訊

店家資訊:修安扁擔豆花
電話:06-2261069
地址:台南市中西區國華街三段157號
營業時間:08:00–21:30

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