靠近大湳市場的福國街,常常都是車流量超多,這間 動粉の冰店 就位在福國街上,因為店面位置並不太顯眼,所以之前常常經過錯過沒有注意。
這次特地挑了個時間來造訪,雖然天氣變涼,已經不是想吃冰的季節XD,但還是有其他甜點可以選擇,決定來吃吃看囉!
門口掛了可愛的紅燈籠,上頭寫了雞蛋仔、紅豆湯等冰品外的產品。
店內裝潢走的是懷舊復古風,可以看到有許多古舊的器物,從電視,縫紉機,電鍋等等,彷彿回到古早阿嬤家的舊時光,配合同樣木造桌椅,真的超有懷舊FU。
牆上掛著黑白照片,似乎是店面一路而來整修過程,留做記錄裝飾牆面,也很特別。
由於天氣較涼,今天選擇的是甜品而非冰品。
今日點餐:抹茶金字塔/珍珠鮮奶芋泥厚片/熱紅豆湯+芋圓地瓜圓
由於現點現做,所以要稍微等一下下。
本來是想選擇巧克力口味的,但老闆說巧克力已賣完,所以改了抹茶口味。
用鑄鐵鍋裝著非常可愛!用四片雞蛋仔堆起了像小山一樣的金字塔,上面淋了鮮奶?抹茶則用一旁用小杯裝著,要加多少依自己喜好決定。
不過實話說,送上來的成品比想像中小得多。
雞蛋仔口感外酥有嚼勁,奶蓋部份帶著微甜,抹茶頗濃,略帶苦味。
整體來說不錯吃,但這樣的份量,個人覺得價格略貴。
動粉使用的器皿都有用心,古樸厚實的碗裝著紅豆湯就很有懷舊FU,比較特別的是上面加了杏仁片飄浮,視覺又多加分了一些。
紅豆有軟爛綿密,搭配著QQ雙圓,表現得中規中矩囉!
看著就是厚片吐司加上一層芋泥,最上層舖了珍珠。
老闆貼心地在厚片上事先切好一格格,到時比較好食用——不過撥開時芋泥珍珠還是流下來弄得亂七八糟呀XD。
芋泥蠻厚一層的,非常濃郁綿滑,很不錯!上頭的珍珠有嚼勁,但蜜蜜個人覺得略硬一些,建議可以再Q軟一點更好吃哦。
可能芋泥本來就是冷的,加在溫熱的吐司上,兩相綜合變得麵包不夠熱,沒那種咬下熱呼呼的香酥口感——有種感覺明明才剛做好端上來,卻已經是溫溫冷掉了,個人就比較不愛。
然後雖然不錯吃,但仍覺得這樣的價格110偏高。
整體來說,無論是裝潢或餐點,可以看出老闆非常用心在製作與研發,是屬於創意甜品類型。
味道也不錯吃,但以今天點的創意甜品來說,價格個人覺得是偏高了一些囉!
至於綿綿冰系列,看價格是不貴,等天熱時再來嚐試。
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店家資訊: 動粉の冰店 DUFFY ICE SHOP
電話:0989-204-713
地址:桃園市八德區福國街121號
臉書官網: 動粉の冰店 DUFFY ICE SHOP
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