我們因為過年來關西星墅露營窩來露營，大年初三被冷到差點覺得要凍斃在營區😂😂，還好隔天又是個大太陽好天氣，就來到市區裡來覓食逛逛，中午先到清香飲食店用餐，新竹關西這帶有好幾家有名氣的仙草店，我們就挑了家還有營業的 源式仙草 來嚐鮮，仙草茶濃郁甘醇，不只是冷飲，想熱熱喝也沒問題。
店家環境
店面不大不是很顯眼，不過木造的小文青風看來有點FＵ，沒有內用空間，只能外帶。
後方是工作區，還能看到旁邊木桶裡裝了滿滿的仙草。
看報導說老闆從前在電子業，回鄉賣仙草後，特地訂做鍋爐、管線，從烹煮、冷卻、裝瓶，都靠機器完成，目的是為確保衛生。
菜單介紹
源式仙草的品項很單純，只有仙草茶和仙草凍，仙草茶有兩種SIZE和口味，其實都是無糖，但加了甜菊的口味會多了股淡淡甜味，若喝不慣無糖的人，可以試著從甜菊開始嚐試。
今日點餐
今天一共買了仙草茶原味／甜菊／仙草凍。
明明前一天還冷得跟什麼一樣XD，才隔天中午就還有些熱，來吃個仙草系列很剛好。
我們把仙草茶帶回營區喝，原味就是完全無糖，只有仙草香氣~而甜菊口味的則是帶點淡淡回甘的甜味，兩種都好香，而且健康無負擔。
仙草清涼退火，但不只是能冰冰喝，老闆娘說加熱喝也很ＯＫ。
像現在冬天天氣冷，也不想喝太冰，我們就在營區裡把仙草倒到茶壺裡加熱，而且還把兩種口味一起混合，變成超低糖的微甜仙草茶😂😂，熱熱喝暖身，但又能退火XD。
仙草凍看起來小小，但吃起來覺得份量不少耶，還有附一顆奶球。
仙草凍本身沒有甜味，甚至帶著些許微苦的尾韻，而加了奶球後更香濃美味，本體是偏紮實的質地，所以吃完這碗後忽然飽腹度大增😂😂。
覺得仙草凍很適合當下午的小點心，解嘴饞又不會熱量爆表XD，而仙草茶冰冰喝清涼過癮，熱熱喝則暖身，一樣退火養身，無論冬夏季節喝都適合。
店家資訊
源式仙草
電話：0910-958327
地址：新竹縣關西鎮南京路20號
營業時間：10:00–19:00
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