已經一陣子沒到新竹來玩耍啦，今天是來到新竹的星月北埔露營區來露營，我們家同樣都是早上就出發，沿途吃吃玩玩再過去營地，途經竹東時，經由住附近的在地朋友推薦，來到這間 阿胖豆漿 來吃早餐，聽說板條蛋餅好吃必點，煎餃也很棒，趕快過來嚐鮮吃吃看囉！
店家環境
遠遠就看到這大排長龍了XD，外觀看起來已有歷史，招牌也不大，還真的是先看到人潮才看到店名😆，不然可能走過就錯過了。
其實消化的速度也不慢，只是一直有客人上門來，所以始終都維持這樣的排隊長度。
店內好幾位工作人員在忙碌著，賣的是傳統的中式早餐，外頭兩個爐台做的水煎包和福州包等。
旁邊和騎樓都有內用座位，幸好雖然人潮多，但大多是外帶的，所以也不需要等位子，感覺坐下來吃的都是像我們這樣的外地人XD。
牆上貼著美食節目來採訪時的照片，果然是在地人氣名店。
煎台上的是很特別的板條蛋餅，是店裡的人氣款，阿姨們不停地一直下一直煎。
菜單介紹
看到價格覺得好親民~最高單價也不過是30元的板條蛋餅，親切銅板價就可以吃飽飽的。
今日點餐
今日點餐：韭菜煎餃／福州包（肉)／玉米板條蛋餅／原味蛋餅／水煎包（高麗菜）／蔥蛋／奶茶／豆漿。
每種都想吃，又都好便宜，就少量多樣地叫了一些。
因為每樣叫的份量都不多，阿姨很可愛，把同類型的東西都放在一起，我們叫了三顆福州包和十顆煎餃，外表看起來還有些相像😂。
福州包我們點的是包肉的，圓圓一顆個頭很小，大概可以一口一顆XD，肉餡倒是有塞滿還不錯吃。
外頭騎樓旁有醬料區，光辣椒就有兩種，還頗辣，用量請自行酙酌。
韭菜煎餃是這裡的招牌之一，一顆五元也是平價，一咬下去滿滿的韭菜香！味道濃郁，但不是那種臭腥味，純粹是香氣，連不愛吃韭菜的少爺都能大口咬，連吃了好幾顆😆。
豆漿是溫的所以沒有封膜，本想要溫奶茶但已完售，所以買冰的，是中規中矩的味道，甜度都不高。
特地把兩種蛋餅都買來吃吃看一起比較，光看外表就很有差異啦。
原味蛋餅雖然份量不大，但一份才20元還有什麼好挑剔😆。
蛋餅的餅皮是薄皮帶有Q勁那種，煎得恰恰很乾爽，不會油膩，蛋液裡加上了蔥花，吃起來有蔥香更好吃。
本來是想點高麗菜口味的，但就在輪到我之前兩位客人時，高麗菜餡竟然就已完售😥，只好換點了玉米。
說到蛋餅，我們至今也是吃過了不少各式各樣的了，不過板條蛋餅真的比較少見~
將整塊板條下鍋煎，再包入各種配料，板條本身有點Q彈，不是軟糊的口感，這我蠻喜歡；蛋餅本身沒有調味，記得加醬料，若有吃辣的，再加點辣椒更夠味哦！
最後是水煎包和蔥蛋，都各叫了一份，剛剛板條蛋餅已經沒吃到高麗菜的了，還好水煎包有最後幾顆在鍋裡煎的還有高麗菜，不然真的飲恨XD。
剛出鍋的水煎包熱呼呼，底部焦脆最好吃，高麗菜也飽滿，而且清甜有煮透——我其實不太喜歡菜有生味，阿胖豆漿的水煎包完全不會，這也不錯吃。
至於蔥蛋的表現就還OＫ，只是我個人喜歡再膨軟一點的口感。
每次覺得好像叫太多的時候，最後其實都吃光光了😆😆，阿胖豆漿除了人氣煎餃和板條蛋餅，其他東西也都不錯，重點是價格便宜，怪不得生意火紅，總是大排長龍，用銅板價格就能吃飽飽！
店家資訊
店家資訊：阿胖豆漿
電話：035-952757
地址：新竹縣竹東鎮東寧路三段56號
營業時間：05:30–10:30
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