這天跑來新竹玩耍，中午來到這間 石記魚丸 吃飯，本來是想吃另一家評論好像更厲害的石家魚丸，感覺產品類似，連名字都很像，而且排隊人潮更多XD，我們這外地人也傻傻搞不清楚哪家好吃～不過這間石記魚丸看起來內用環境比較好😆😆，在這炎炎夏日，還是希望要有冷氣吹，有個舒適的用餐空間呀！
店家環境
石記魚丸位在新竹市興學街上，我們將車停在附近路邊就走過來吃，大大的帆布招牌很顯目不會錯過。
內用空間簡潔明亮，蠻寬敞也乾淨，自己找位子坐下來後就可以去點餐啦。
角落有冷飲可以自取，旁邊是餐具櫃自己來。
菜單介紹
也沒有手寫菜單，想吃什麼直接走到櫃台來點，招牌是包餡魚丸必點！其餘主食只有魯肉飯。
另外也有外帶區，吃不夠可以帶生食回家煮，也有販賣米粉之類的，可以自由選購。
今日點餐
今天的午餐：魯肉飯／筍絲／包餡魚丸湯／綜合湯。
魯肉飯可以選擇加魯蛋或筍絲，也可以全部不加，我們加了魯蛋再多一盤筍絲，可以每一種都吃到😆。
其中要讚許的是有開發票耶！是誠實的納稅人好棒棒👍👍。
滷肉飯全不加是40元，加了魯蛋是55元，換算一顆蛋15塊有點貴XD。
但是味道不錯，還有附酸菜比較特別，魯肉是肥瘦相間，吃起來不乾不會死鹹不油膩，搭配酸菜很順口，不知是否早餐沒吃所以頗餓，一碗魯肉飯很快就見底了😂😂。
包餡魚丸湯是招牌！一碗裡有3顆，湯裡加了薑絲我喜歡，喝起來鮮美不腥很好喝。
魚丸吃起來Q彈又有嚼勁，裡頭除了肉餡蔥花外，還加了荸薺，吃起來清爽脆口。
筍絲味道中規中矩，價格也不貴，但是吃起來不油這點我覺得很棒。
因為這裡小菜不多，沒什麼可以選，不然我們家都會點個肝連之類XD，只好叫個綜合湯來吃（是有多愛吃肉😂😂）。
綜合湯是骨仔肉加包餡魚丸的組合，可以一次吃到兩種美味！
覺得這一大碗也蠻多料的，骨仔肉很好吃，軟嫩不柴，量也放不少，和單純魚丸湯相比，湯裡更多股肉香味，我蠻喜歡的。
食後感想，今天一桌吃飽飽，覺得都不錯，內用有冷氣吹這點在夏天真的要大推😂😂，當然東西也是好吃的囉！
店家資訊
店家資訊：石記魚丸
電話：035-613388
地址：新竹市東區興學街44號
營業時間：07:00–18:00 周一公休
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