這天來品嚐的美食是 辛梅 阿嬤的味道，以懷舊文青的裝潢，賣的是滷肉飯／麵食等小吃，剛剛才從郭元益糕餅博物館玩完回程，已經是過了中午的用餐時間，回家路上過來這裡吃飯，以大骨熬煮的湯頭很不錯，還有熔岩溫泉蛋很銷魂，店內的復古襬飾也是特色之一。
店家環境
辛梅位在平鎮環南路上，轉角路口的店面並不大，旁邊有碎石小空地的停車場。
一進門就看到懷舊的簑衣和小小窗戶，以及一台阿嬤級縫紉機，搭配著傳統紅磚牆頗有復古FU。
座位是簡單的紅木桌圓板凳，也是懷舊風。
盡頭平台是自助區，餐具及醬料都在此自取，牆上黑板則畫著料理圖，從醬料罐到旁邊的古早電視機，感覺讓時光都倒回好多年XD。
還有台木製手動碾米機，整個呈現了農家樂，根本是回到了阿嬤的家😆😆。
至GOOGLE評論5星並留言，就可獲得彈珠汽水——怪不得評論這麼多🙊🙊。
當然向來中肯公正（？）的我是不會被這引誘的😂😂，正所謂花若盛開，蝴蝶自來XD。
菜單介紹
辛梅價位比起一般同款小吃店的價格是覺得有稍高一些，而且現在都使用自助點餐機點餐了，明明是主打文青懷舊風，在這點上卻意外現代化XD。
在一開始進門，必須先用自助點餐機點完餐食並付款完成後，服務人員才會讓你進入座位，不可以自行先進去坐唷！
今日點餐
今天的午餐：銷魂鴨肉飯／熔岩溫泉蛋滷肉飯／骨肉湯／嘴邊肉／滷味拼盤。
自從上次去吃了二堂頭米粉湯後，少爺就愛上了鴨肉飯XD，這次也點了銷魂鴨肉飯來吃，蛋的部份能選擇溏心蛋或溫泉蛋二擇一。
配料有小黃瓜和筍絲，都清爽好吃，溏心蛋的熟度剛好，半熟蛋黃的程度是我們喜歡的；覺得鴨肉的份量不少，肉質也不柴，但對我們而言甚至有點過生XD，不是那麼習慣。
熔岩溫泉蛋滷肉蛋也是這裡的招牌之一，配料有筍絲／青菜／小黃瓜外，還有一顆送上來絕對超吸睛的溫泉蛋——當然也是可以選擇溏心蛋，只是剛剛我們鴨肉飯已選擇了溏心蛋，這次就選溫泉蛋。
滷肉是帶點皮與半肥肉的，醬汁不會死鹹，光這樣吃就已經很好吃，加上那顆邪惡的溫泉蛋，美味就更加升級啦！
戳破蛋黃流下來的瞬間，視覺也很享受XD，和著滷肉飯一起拌著吃，滋味很棒！
小菜隨意挑了個嘴邊肉，薑絲給得不少，吃起來微帶筋口感較脆，依個人喜好拌著薑絲及沾醬還不錯。
看到這湯頭有點驚訝呢！以為是一般的清湯，沒想到竟然是濃郁的淡黃色湯頭，喝起來卻鮮美不油膩，我個人還蠻喜歡的。
以豆干／百頁／海帶組成的滷味拼盤，雖然是常見的配料，但淋在上頭的醬汁很不一般——
不是常見的單純醬油膏，而是加了香菜／蔥／辣椒的醬汁，吃起來更夠味！
食後感想，雖然今天是沒做什麼功課就順路過來吃隨便點XD，覺得辛梅的餐點整體來說都美味，是傳統懷舊的古早味小吃，下回再來試試也是招牌之一的文昌雞吧。
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店家資訊
店家資訊：辛梅-阿嫲的味道
電話：03-4951188
地址：桃園市平鎮區環南路167號
營業時間：11:30–14:30 17:00–20:30
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