這間 後街燒餅 已經想來朝聖很久了XD，終於這天有到龜山就順路過來買，原以為燒餅都現買現有，真是太天真了😂😂，第一次來根本沒買到！以為剛營業沒多久就來應該沒問題，沒想到還是撲空😅，原來大家都用預定的，後街燒餅的招牌當然是必買蔥燒餅，其他還有烤饅頭和其他甜鹹餡餅等，其中鹹酥餅和韭菜餅是我們也很喜歡的品項。
後街燒餅 | 位置
後來燒餅位在龜山陸光路，自強橋旁，覺得停車比較不方便，最好還是騎車來較好。
店家名稱：後街燒餅
電話：0989-288352
地址：桃園市龜山區陸光路71號
營業時間：10:00–17:00 周一公休
後街燒餅 | 環境
我們在剛營業沒多久就到了，看門口沒什麼人還在開心——沒想到蔥燒餅早就被預定光了有夠扯😂，離下一爐時間還有點距離，我們還要去辦事情，因為時間不湊巧就無法，第一次來就這樣飲恨沒買到XD，一直到第二次來終於如願以償。
明明才開始營業沒多久，竟然已經剩下枱面上這些餅了😳😳，害我本來心懷壯志準備來採買一番的，瞬間傻眼XD。
後街燒餅 | 菜單
除了招牌的蔥燒餅，還有高麗菜／韭菜／紅豆／芋頭等甜鹹餡餅，以及烤饅頭和鹹酥餅，雖然是已經調漲後的價格，但也還算不貴。
餐點介紹
第一次來沒買到蔥燒餅，又沒什麼選項可挑了XD，就買了烤饅頭／起司饅頭／鹹酥餅。
第二次才終於買到了蔥燒餅，又買了韭菜餅／芋頭餅。
蔥燒餅
燒餅類自然是要熱熱吃才美味！我們立馬到旁邊樹下喀起來～剛拿出袋子聞到蔥香撲鼻而來，夾滿滿的蔥餡都幾乎要溢出來。
蔥燒餅本身的調味不重，吃得到原本的麵香，SIZE不算大，但內餡裡頭滿滿的蔥花，滿嘴都是鮮蔥香氣，蔥控應該會愛上。
剛剛排在我前一位的客人一口氣買了十五個😂😂，幾乎把整盤燒餅掃光，還很好心的問我要幾個，若剩的不夠可以分幾個給我，這樣我就不用再等下一盤XD，真是個好人啊😂。
烤饅頭
圓圓胖胖的烤饅頭看起來結實，表面烙烤之後的金黃色澤很誘人。
原味烤饅頭完全沒有包餡，就是吃原本的麵香，本體帶點結實又不會太硬，口味嚐起來微甜，是很樸實的古早味。
不過天氣熱時沒有飲品搭配會稍嫌乾口有點噎XD，可惜沒有豆漿紅茶之類的可以一起買，不然應該也頗搭。
起司烤饅頭
外頭有白芝麻的是起司口味，原味則是表皮光滑沒有芝麻，方便辨識。
相較原味烤饅頭，我們更喜歡這起司口味的！一撥開就聞到起司香氣，帶著有點濃稠的口感比起原味更加豐富，起司控少爺也頗喜歡。
韭菜餅
比起蔥燒餅，韭菜餅的調味較重，鹹香夠味，我個人也頗愛。
裡頭除了包滿滿的韭菜，還有些許粉絲／肉末／豆干，內餡溼潤鹹香，調味很夠，覺得是這幾種餅裡調味最重的一款，但不會過鹹很不錯。
芋頭餅
芋頭餅小巧可愛，裡頭夾著芋泥餡，不過存在感不是很高XD，吃起來口感覺得稍乾，這口味我覺得一般，沒有特別記憶點
鹹酥餅
而鹹酥餅是我們一致都很愛的一款！小巧玲瓏但鹹香夠味，推薦也是必買。
麵皮香酥，蔥香四溢，裡頭還加有些許肉餡，帶著稍微油脂的溼潤，吃起來更加鹹香而不乾口。
當下超後悔只買兩XD，我們家都蠻喜歡這個鹹酥餅的，推薦必嚐哦！
餐後心得
如果可以，建議還是事先預定會比較好，免得到現場還得等個幾爐很累人~我們跑了兩次才買到的蔥燒餅是招牌必點，喜歡蔥的人應該會喜歡，冷掉後用烤箱復熱也ＯＫ，而我個人反而最愛韭菜餅和鹹酥餅，整體來說覺得鹹口味的表現比甜口味優XD，是可以過來嚐嚐的燒餅店。
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店家資訊
店家名稱：後街燒餅
官網或粉絲團：https://www.facebook.com/hageesroben
電話：0989-288352
地址：桃園市龜山區陸光路71號
營業時間：10:00–17:00 周一公休
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