好一陣子沒有到南門市場去覓食啦!這天假日又來到了文化早餐一條街的 南門第一家廣東腸粉 來用餐,它位在南門林記水煎包和南門飯糰中間,也是間排隊店,之前過來時就看到這裡也是生意興隆,覺得這條路真是有夠神奇,哪裡都是排隊人潮啊XD,剛來時人還不算多,只小排一下就輪到我們了,再稍晚些就如下圖照片排到馬路囉。

南門第一家廣東腸粉 | 菜單

這裡強調腸粉是純水現磨現做,門上就大大貼著各式口味配料任君挑選,價差其實頗大,看到大綜合的售價覺得真是不太便宜呢XD。
南門第一家廣東腸粉 | 環境


腸粉就是在這裡頭蒸啦,瞧瞧這滾燙的熱氣——做法是在蒸盤上加入一勺米漿,接著放入配料再放入蒸箱裡,稍等一下很快就蒸熟了取出,再用刮刀捲成長條狀,最後灑上油蔥及醬油就完成了。

我們今天是內用,裡頭有簡單的座位,桌上都放有餐具筒及自製辣椒醬。

由於只有闆娘一人作業,人手不足,所以完食後的餐具要自己拿去外面水槽放。
南門第一家廣東腸粉 | 餐點表現

今日早餐:鮮蝦腸粉/叉燒腸粉/鮮肉+玉米腸粉。
其實今天稍微點了太多…….在排隊時明明看著份量好像不多呀,於是很豪邁地點了三份——結果送上來好大一盤!!有點驚到我了XD,就只好努力吃了。


現蒸好的腸粉軟嫩卻不糊爛,蝦子新鮮Q彈,加上青菜及蛋,集多種配料大成,整個營養滿點!最後灑上的油蔥香氣十足,闆娘貼心地說醬汁不夠可以再去加,雖然忙碌,服務還是很親切。

重點是份量好大,一份就能吃很飽,特別拿隻手機來對照一下,我真是一開始誤會它是個小SIZE啊。



這裡的鮮肉用的是肉燥,玉米則是罐頭,製做時看起來原以為是直接放生絞肉,但吃起來肉是有調味過的,沒腥味好吃!罐頭玉米甜脆可口,青菜和蛋當然還是基本配料囉!


這個叉燒就是原肉片了!可以享受大口吃肉的感覺XD,而且看起來好像沒灑幾片肉,但吃起來的肉量也不少耶,到底為什麼上桌後都感覺份量大好多哦。

有吃辣的朋友可以加店家自製的辣椒醬,更加夠味哦!



吃完後整個飽到喉嚨了XD,份量真的很多, 一大早來份配料豐富的腸粉,營養滿分又元氣十足啊!
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店家資訊
店家資訊:南門第一家廣東腸粉
電話:0981-790335
地址:桃園市桃園區文化街30號
營業時間:06:30–13:00 周一公休
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