自從家裡多了小孩之後，好像從此就跟浪漫咖啡廳／情調小酒館之類的店家絕緣了XD，永遠只剩下親子設施和公園溜滑梯😂，最多也只是在孩子入睡後，和老爺出去看個午夜場電影，還有去個居酒屋喝個啤酒稍微放鬆一下——今天來的這間 紅廚小餐館 ，不僅有美味的料理，各式酒類／調酒種類也好多，覺得最重要的是氛圍很讓人放鬆，決定今晚就來場優雅的晚餐吧。
（畢竟在當了媽之後，這個詞兒好似就很久沒有出現在身上了😂😂）
店家環境
紅廚小餐館位在鶯歌國華路上，離鶯歌火車站不遠，旁邊就是五福市場，沒想到在這條路上還有間這麼有情調的餐酒館呢！
從下午五點半開始營業，門口的小黑板寫著目前的暢飲方案～每週四／五／六／日的晚上9點~12點半，依男女價格收費，有啤酒和調酒無限暢飲！至於調酒品項會不定期更新。
上頭標語寫得有點切中心裡XD，真的在身心都疲憊時，會很想來一杯”桑”一下呀😆，各位壓力很大的老木們應該都心有戚戚焉啊有沒有。
一進門感受到的復古氛圍，就彷彿來到了異國小酒吧，入口左邊的小圓桌適合三兩好友小酌談心。
吧台後方是琳琅滿目的酒類，旁邊還有一台大電視播放美食節目，平常在等餐時都會喊無聊的少爺，這晚節目倒看得津津有味。
覺得很棒的一點是空間寬敞，完全不會侷促擁擠，不管是用餐或小酌，都不會感受到壓力，店內播放的音樂也很棒，加上有質感的木質地板，牆面只有素色無多餘贅飾，但顏色配置感覺俐落；特別喜歡燈光，每一區塊的造型都不同，昏黃而溫馨，整個讓人很放鬆又舒適。
後方還有座位空間，除了大空間裡的座椅，也有兩間開放式包廂。
這樣的空間我蠻喜歡的耶，沒有整個密閉，又能保有隱私，加上牆上復古照片更有FU。
喜歡這種空間的寧靜遼闊感，不是嘈雜喧鬧的酒館，置身其中很放鬆。
都還沒用餐就沉浸在這氣氛裡了，紅廚小餐館整個營造出的氛圍真的讓人很喜歡耶～老爺一直誇讚——
好啦我懂，今天身邊還有屁孩不方便，等下次剩我們老倆口再單獨一起過來…（大誤😂😂）
最盡頭是洗手間，角落則擺放著嬰兒椅，親子友善——這裡不只是酒吧，也是個品質餐館，家庭聚餐／團體包場都適合哦！
小黑板寫著的調酒品項，是配合無限暢飲方案的限定酒品，會不定期更新。
水壺裡添加的不是檸檬，而是薄荷葉，增添了清新感。
菜單介紹
先來看餐點部份，截取至臉書官網的菜單，從前菜／沙拉／炸物／湯品／義大利麵／主餐／甜點等，應有盡有，若你是起司控，燉飯可加價起司成焗烤飯，主餐搭配飲料還可折20元。
不能喝酒的人也不用擔心，還有無酒精的咖啡和茶飲等飲品能選擇，像今天我們一家三口來用餐，本來還擔心少爺沒有適合的飲料，結果很開心發現有果汁可以喝😆。
晚上十點以後就只供應這張宵夜菜單囉！完全就是個下酒菜來著XD，現在是晚餐時間尚早不適合，否則若晚些來喝個小酒配點下酒菜，才能滋潤身心，覺得人生才又有動力前進啊～～（到底平常壓力是有多大啦😂😂）
酒類品項也很多，不過未成年不能喝酒，務必記得飲酒不過量，酒後不開車唷～
今日點餐
今日點餐：爐烤香料半雞／自製剝皮辣椒雞肉義大利麵／半熟蛋松露野菇燉飯／義式松露脆餅／葡萄柚汁／榛果拿鐵／調酒。
本來還覺得很寬敞的桌子瞬間擺滿，到底是多會吃😂😂。
餐前麵包是免費供應的哦～可以再續。
烤得外微酥內軟，不會乾硬，調味也不重，不會在主餐前被過多的佐料影響。
完全是看到菜單上的半熟蛋就選了😆，菇類放蠻多的，香氣濃厚；燉飯帶點溼潤湯汁，原本光看外表還覺得飯太軟，但實際吃後並不會，這裡米飯是採用義大利米，米心口感稍稍偏硬，反而和微溼的湯汁超融合！
完全沒有覺得米飯過硬，也不會軟糊得像在吃稀飯XD，這口感我很喜歡，若是有自己想要的軟硬度可以告知，店家都貼心可以做調整哦。
另一個重點是半熟蛋，這種每次戳破讓蛋黃流出的畫面總是特別吸引人——
半熟蛋軟綿溼滑，配上野菇燉飯竟然這麼搭😆，這盤燉飯很受好評，沒有浮誇的肉塊配料，卻溫和順口得讓人一直吃下去——不誇張，連平日不喜歡菇類的老爺都稱讚了，這真的很難得XD。
覺得有剝皮辣椒口味的義大利麵超特別！忍不住就點了，送過來滿滿的雞肉圍了一整圈，最上面鋪著辣椒絲，瞬間有種看不太到麵的錯覺😆。
原以為剝皮辣椒雞肉指的是雞肉用剝皮辣椒來調味，結果發現並不是——是義大利麵醬汁加了剝皮辣椒，炸雞肉塊是原味唷！
麵條是細扁麵，有Ｑ勁不過軟，醬汁夠重帶著微辣，炸雞塊香酥，咬起來還有肉汁，覺得這道根本也很下酒好嗎😂😂。
這杯看起來很柳橙，但喝起來是葡萄柚是怎麼回事XD，送過來時少爺還以為錯點成柳橙汁了！
新鮮的葡萄柚喝起來味道完全和濃縮果汁不同，不會甜膩，入喉的酸甜和尾韻的微微苦香非常爽口。
松露脆餅是今日最受歡迎的菜色😋，外觀看起來像比薩又像餅乾，上頭鋪著生菜。
接近外圍那圈的餅皮酥脆，中心內圈鬆軟，有千層拉絲感，起司粉香氣超濃郁！吃進嘴裡滿滿起司香，卻完全不膩口，這道真的令人驚豔。
我們一家都超愛這個，然後我邊拍其他菜色時還要提醒他們務必要再留一塊給我，有夠忙😆😆。
單吃很美味，再加上生菜也很讚呀，我要他們留一片給我，然後真的就只有留一片😑😑………最後我總共只有吃到兩片，其他全進了這父子倆的肚子裡😳。
來餐酒館沒喝到酒豈不是白來了嗎（歪理XD），好啦其實是我自己想喝😂。
菜單上眾多酒類真的不知如何挑選，直接請店家客製化幫我調製一杯！
漸層冰砂的型式像果汁，喝起來是芒果與水蜜桃口味，低酒精濃度，只有微微的苦味，冰涼清爽香甜適合女孩兒💗💗。
看起來很浮誇的爐烤香料半雞也是招牌菜，一送過來的香氣四溢真的很迷人啊~讓屁孩一直在旁邊喊餓XD，
一切開來的肉汁欲滴，腿肉軟嫩，這也是比較重口味的一道，香料味鮮濃，整個刺激食慾。
搭配的是大量烤蔬菜，有玉米筍／南瓜／馬鈴薯／杏鮑菇／蕃茄／花椰菜／香菇／櫛瓜，種類豐富，一樣是香噴噴到不行😋😋。
蔬菜們吸收了雞肉的肉汁與油脂，不會乾巴巴，搭配著雞肉吃更不會膩。
根莖類如南瓜馬鈴薯都有軟透，玉米筍自然甘甜，菇類我也很愛，說到底這每種蔬菜都烤得好好吃呀！
雞腿肉本來就軟嫩，但向來比較不討喜的雞胸部份也不會很柴哦！厚實但仍有肉汁，不用擔心吞下去會噎住😂，這道偏重口味的烤半雞又是另一道下酒菜呀～
老爺點的熱咖啡順口，榛果口味帶著甜香，我這個清爽系向來喜歡原味無糖，不過螞蟻人老爺喜歡有點甜度，這杯正適合他。
我們兩大一小竟然就這樣默默吃掉了滿滿一桌菜😂😂——
然後本來是想要來個假掰舉杯照，豬隊友竟然把滿桌的杯盤狼藉也一併拍了進去🙈🙈，說好的優雅呢！？
還是來看一下原本的樣子好了XD。
食後感想，紅廚小餐館的整體氛圍相當吸引人（尤其音樂我個人很喜歡），餐點也很用心，覺得是相當棒的餐酒館～不光是喝酒，三五好友來聚餐也是相當適合的。
這裡離鶯歌老街不遠，可以在白天逛完老街後，晚上來放鬆休息，不管是用餐或喝個小酒，都是很棒的去處哦！
停車資訊
路邊停車格。
店家資訊
店家資訊：紅廚小餐館
電話：02-26789598
地址：新北市鶯歌區國華路75號
營業時間：17:30–00:30 周一公休
❉本篇為邀約體驗，口感心得皆屬實，童叟無欺❉
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