今天來吃的這間 崎頂小籠包 有點厲害,他就在大溪的新興街上,之前很常跑大溪老街時,只要是早上開車經過,門口總是大排長龍——覺得實在誇張,後來忍不住好奇心去嚐試覺得也還不錯XD,這天假日其實是快樂的露營日~早上出門要去桃園復興的戀戀雅度露營區前,就又繞過來這裡吃了早餐。
店家環境

外觀就是很不起眼的小店面,連個店名都沒有XD,只有掛著早點小籠包的招牌,已是在地多年老店,招牌看得出來很有歷史。


小籠包現做現蒸,所以需要一點時間~加上大家常常都買很多XD,真的需要耐心等待;店裡也有賣蛋餅,若是不購買小籠包,就不用排隊,直接進去點餐就好——不過大家都是為了小籠包的,應該沒人特地來這吃蛋餅XD。


傳統的中式早餐店,內裝環境尚可,有少許幾個小座位可內用,大部份人都還是外帶居多。

兩疊小籠包一直瘋狂在蒸,店內深處還有不少工作人員努力在包!現做現蒸絕對新鮮。

菜單介紹

販賣的主食品項很單純,只有小籠包和蛋餅,小籠包可選擇整籠或單顆購買,一籠有十顆,所以換成單價都是一樣的。
今日點餐

今日點餐:小籠包/蛋餅/豆漿。


如果單看價格可能還會覺得70元略貴,但size不小耶,覺得這樣很可以了!

白胖胖的外表,每顆長相略有差異,就是純手工包製的證明,有覺得筷子打開的角度有點大嗎XD,覺得大小頗有誠意的。

內餡飽滿度覺得OK,不是很厚皮的小籠包,雖不厚實但嚼起來頗有勁道。

桌上附有蔥醬油及醬油膏等,依個人口味自行添加,但我們覺得小籠包本身的鹹味就很夠,不需要額多太多的調味。


肉餡部份呈現新鮮的淡粉色,沒有豬腥味,一口咬下還微有溼潤的肉汁呢!


基於好奇也點了蛋餅嚐鮮XD,送過來的是沒有調味狀態,要加辣加醬油自己來。


相較於小籠包,蛋餅就不那麼出色,份量不大,是一般的薄蛋餅皮,略硬一些,邊緣兩側部份甚至覺得太乾硬~怪不得大家都還是幾乎只買小籠包XD,蛋餅的話基本上可以不用點。


溫豆漿是用碗裝,12元價格覺得也便宜,味道中規中矩,不會太甜。

食後感想,這家崎頂小籠包覺得不錯吃,現做現包非常新鮮,想吃的話可能不能太晚來,否則就要有耐心慢慢排隊了。
店家資訊
店家資訊:崎頂小籠包
地址:桃園市大溪區新興街3號
營業時間:05:00–11:00 周一公休
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