早上帶著少爺剛去完大有梯田景觀公園消耗體力後，中午回家路上本是想去大廟口美濃粄條蚵仔麵線吃飯的，結果客人實在太多，我們等了一陣後決定放棄，改來同樣也是在附近的 三元豬腸冬粉 來用餐，這裡幾年前曾經是24小時營業，不過現在只營業到凌晨一點，即使如此，要來個宵夜場也是很可以啦。
三元豬腸冬粉也是多年老店，位於桃園中山路上，就在著名桃園大廟附近，這裡停車不方便，我們是停在附近收費停車場再走路過來；陳舊柱子上還可看到24小時營業的舊痕跡。
菜單就貼在一進門的牆壁上，沒有點單，要什麼直接跟老闆點菜就好。
已經中午將近一點，人潮還是絡繹不絕的，我們到時還差點沒有位子。
同樣有小菜可選擇，不過種類不太多，也就是基本的幾樣。
桌上有一桶酸菜可以自行依口味添加，不過老爺說辣度很夠，要酌量食用嘿。
今日點餐：豬腸冬粉／豬心冬粉／滷肉飯／小菜。
既然店名都叫豬腸冬粉了，當然一定要點的！55元的價格雖然稱不上份量多大，但也不致於到空虛吃不夠，重點是腸子放頗多，給得蠻大方的耶。
湯頭清爽帶著藥膳香氣，豬腸有軟透不過硬，覺得這樣的份量很便宜呢。
滷肉飯有附滷蛋一顆，這樣一碗35元也是相當划算，滷汁不會死鹹，這道也還不錯，少爺整碗快速吃光，可能是剛在大有梯田景觀公園消耗很多體力有餓到XD。
豬心同樣放得滿滿，切成薄片更好入口不難咬，三元使用的是稍粗些較不會糊爛的冬粉，跟著清爽湯頭一下子就稀哩呼嚕地吸進去了，非常順口。
小菜今天點的是肝連和鯊魚煙，都是55元，小菜的部份就中規中矩，味道和份量來說都算一般般。
食後感想，三元豬腸冬粉整體來說CP值不錯，價格不貴料又給得大方，還營業到凌晨，是附近夜貓子的宵夜好選擇囉！
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店家資訊：三元豬腸冬粉
電話：03-3360611
地址：桃園市桃園區中山路74號
營業時間：10:00–01:00
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