椪糖DIY-台南/孔廟府中商圈~銅板價趣味體驗古早味零食

前陣子超火紅的魷魚遊戲大家都很熟悉,就連沒看過這部劇的少爺都知道(太血腥了兒童不宜🙈🙈),明明沒看過還吵著想買椪糖要來玩,這次回台南娘家,就特別帶他來體驗這 椪糖DIY 啦,這真是很古早味的傳統零食,別說是少爺,連我都沒有玩過😂😂,大概只有老爺這資深老人在小時候有體驗過吧XD。

店家環境

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
府中商圈入口

椪糖DIY的位置就在府中街商圈內,台南知景古蹟景點孔廟的正對面進去,非常好找!這一帶也有不少知名美食店家,可以找個時間來朝聖,從頭吃到尾,挑戰胃容量極限😂😂。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

今天主要是為這椪糖而來,就從入口進來一小段路而已,非常好找,除了DIY,也有已經做好的椪糖可以選購,不過應該大部份人都是來玩DIY的。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
椪糖DIY 價格

旁邊這看板很有趣😆😆,DIY煮椪糖體驗是50元,最下方的煮糖時間看心情/休息時間看荷包也太直白XD,老闆和老闆娘也相當幽默。

椪糖DIY體驗

體驗的人不少,不過因為製作時間很快,大約五分鐘左右可以完成,所以翻桌率也蠻快的,沒有什麼排隊順序,看到有空位子就可以坐下來啦!

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

有三種成品可以選,這是別人的作品借來展示一下XD,第一種是這種的1甜筒1小蛋糕的型式,第二種是三個小蛋糕,第三種是傳統常見的一個大圓餅型。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

稍微等了一下後就有位子了,今天讓少爺來體驗他很期待的椪糖DIY,他選的是傳統的大圓餅型。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

首先在小鐵鍋裡放上紅白糖及水,炭火在底下加熱,再來慢慢攪拌至沸騰。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

從沸騰到這樣濃稠的時間還蠻快的,在過程中,老闆和老闆娘都會指導教學,也很親切幽默😆😆,即使不懂方法也能即時補救幫忙,所以應該都不會失敗XD。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

最後加入小蘇打粉,就會慢慢變成固體成型膨起來了——
趁熱插入竹籤定型,熱騰騰的椪糖就完成啦。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

然後店家竟然還自備寫了標語的板凳可以一起入鏡拍照,真的很懂😂😂!做這椪糖DIY就是為了這拍照的一刻啊!

來看一下製作過程的影片,因為人潮眾多,只有在最後有稍微拍一下而已XD。
https://www.youtube.com/shorts/94X2AYcEiRU

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

最後再稍微用小火燒一下才拿得起來,這龜裂紋路和顏色乍見還有幾分像發糕XD。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

今天DIY體驗很成功,椪糖吃起來熱熱微酥,入口即化,有黑糖香氣,對我來說實在太甜XD,不過覺得主要是製做過程中的樂趣所在。

府中商圈

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

除了椪糖,府中街也有不少特色商店及小攤商,順路走一走不錯。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

然後意外在樹上看到一隻超大松鼠!!真的頗肥耶,到底是吃什麼可以這麼大隻😂😂,伙食也太好。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

有傳統的攤商,也有這種文青小舖,有些獨特的手做作品可以選購。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

覺得這這咖啡店很有味道,懷舊裝潢,加上一台腳踏車,在府城小小的老街上也顯得頗有特色。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

還有這種傳統的畫糖小攤,老闆是位老伯伯,可以順道買一下,看看這傳統的技藝小吃。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

這間頗富盛名的2元黑輪就在底端,早期名氣很盛,不過近年覺得有些毀譽參半XD,這天經過生意還是頗好的,路邊有小桌椅讓客人內用。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

我們本來是想吃同條路上的保哥黑輪,不過客人實在太多了無法😅😅,最後輾轉去吃附近的友誠蝦仁肉圓,旁邊也有邊著名小吃永記虱目魚丸,但經過已經完售,殘念🙈🙈。

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活
台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

府中商圈周邊有許多知名小吃,也鄰近孔廟等古蹟,可以將景點美食一次一網打盡XD,是很不錯的府城美食巡禮站唷!

店家資訊

店家資訊:椪糖DIY
地址:台南市中西區府中街140號
營業時間:11:00–20:00

台南吃喝玩樂懶人包

台南就是個美食之都呀~~有太多好吃好玩的了,要全部一一吃過真的會好幾天吃不完耶XD,這裡整理了台南的必嚐必踩點,這個 台南吃喝玩樂懶人包 因數量繁多還在不斷產出更新中,有什麼好吃好玩的還會持續分享給大家哦!快點選圖片連結進去一探究竟囉👇👇

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

大桃園懶人包系列

大桃園美食懶人包
各區域美食通通幫大家整理起來啦,要找好吃的快手刀點選圖片或連結進去看~👇👇👇

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

由此進👉八德美食懶人包

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

由此進👉中壢美食懶人包

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

由此進👉桃園美食懶人包

桃園親子特色公園懶人包

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

👈👈假日放風野餐好去處!萬年不敗就是公園啦,快帶著孩子動起來!

露營懶人包

在這個 露營懶人包 裡也有實際的露營經驗分享,大多都是第一次去的營區,設施環境與好壞感受統統真實不虛地報給大家參考XD。
還有其他的露營用品開箱等等和露營相關的里里扣扣也都放在這裡,會不定期持續更新,有什麼推薦的好營區歡迎留言跟我說哦!

台南景點,台南美食 @潔絲蜜愛生活

搜尋更多文章,和蜜蜜一起到處吃到處玩!
潔絲蜜愛生活部落格:https://shimei77.com/
潔絲蜜愛生活粉絲專頁:https://www.facebook.com/jasmine1207


如果您喜歡我的文章的話,請到潔絲蜜愛生活臉書粉絲專頁按讚,最新好吃好玩分享不漏接!文章歡迎任意分享,若全文引用,煩請事先取得同意。有任何想法請在下方留言讓我知道,謝謝您~!

好人按讚發大財
誠心分享保平安

延伸閱讀